カステラ・お菓子
長崎でお菓子といえば、やはりｶｽﾃﾗでしょう。
一般的には、16世紀の室町時代にﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙの宣教師によって伝えられたとされています。
長崎ｶｽﾃﾗの特徴である水飴の使用は、明治以降に始められました。
これによりしっとりとした食感がもたらされました。
お土産の店としては、「福砂屋」、「松翁軒」そして「文明堂総本店」が御三家でしょう。
残念ながら、文明堂総本店は、ご紹介できませんが、他の二店は購入できます。
ｶｽﾃﾗ以外の有名どころのお菓子は、「長崎物語」、「びわｾﾞﾘｰ」などがあります。
カステラ 福砂屋
長崎市舟大工町3-1
095-821-2938
寛永元年（1624年）三代将軍家光の時代に創業。長崎の大定番です。熟練の職人よって作られているｶｽﾃﾗは、保存料を一切使わず、厳選された素材の味を生かしたものです。
［天満屋特選スイーツ］＜福砂屋＞カステラ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ...
カステラ 松翁軒
長崎市魚の町3-19
0120-150-750
ｶｽﾃﾗの大定番が「福砂屋」ならそれに対抗できるのが「松翁軒」。天和元年創業で、熟練の職人が一人一つの釜を受け持ち、一枚づつ丁寧に焼き上げています。
五三焼きカステラ 松翁軒
長崎市魚の町3-19
0120-150-750
五三焼きは、最上級のｶｽﾃﾗで成分や焼き方が特別仕様で、通常は店頭販売されません。福砂屋の五三焼きは、予約しないと店頭では買えませんが、松翁軒は、販売しています。絶対のおすすめです。
五三焼カステラ 桐箱1本入り
カステラ 心泉堂
長崎市南山手町2-33
095-822-9991
楽天市場でランキングの上位を占めているのが長崎心泉堂のカステラです。御三家ではありませんが、ダークホース的な存在かも。
6秒に1本売れた♪幸せの黄色いカステラ（0.6号） 【長崎心泉堂】【あす楽対応_近畿】【あす楽...
ビワゼリー 茂木一〇香本家
長崎市茂木町1805
095-836-1919
この商品は、６月～７月の期間限定です。
国産の茂木びわの芳醇な香りと甘酸っぱさ、歯ざわりをそのままに、甘さ控えめのゼリーで包んだものです。長崎の土産として代表的な逸品です。6月7日～7月25日までの限定販売です。
この夏健やかに。願いを込めて贈ります。長崎 茂木一○香本家茂木ビワゼリー【紀ノ国屋の御中...
おたくさ 菓舗唐草
長崎市樺島町7番11号
095-824-2521
ｱｼﾞｻｲの花をかたどった、上品な甘さのﾊﾟｲ生地ｸｯｷｰです。「おたくさ」とは、ｱｼﾞｻｲのことで、出島に住んだ医師のｼｰﾎﾞﾙﾄははじめて見た美しいｱｼﾞｻｲに愛する妻ﾀｷの名前を付けてﾖｰﾛｯﾊﾟに紹介しました。
菓舗唐草の「おたくさ」１８枚入り
長崎物語 菓舗唐草
長崎市樺島町7番11号
095-824-2521
菓舗 唐草の有名なお菓子です。細長いﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝの中にｸﾘｰﾑがたっぷり詰まっています。箱のﾊﾟｯｹｰｼﾞには、鎖国時代にｷﾘｼﾀﾝ弾圧を受け、平戸からｼﾞｬｶﾙﾀに追放された混血児達が日本に送った「じゃがたら文」が印刷されています。細長いﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝが、発売当初、非常に珍しがられたお菓子です。
長崎物語 ９本入り
九十九島せんべい ㈱九十九島ｸﾞﾙｰﾌﾟ
佐世保市日宇町2566
0956-31-1147
砂糖を多めに使用したﾊﾟﾘｯと香ばしい洋風せんべい。六角形のお煎餅の上に散りばめられたﾋﾟｰﾅｯﾂで沢山の島を表現しています。
【長崎土産】九十九島せんぺい【24枚入】
